Salada de Bacalhau com grão de bico
Ingredientes para 2 pessoas :

250g de bacalhau demolhado( uma posta de bacalhau desfiado)
300g de grão de bico cozido
2 ovos cozidos
2 dentes de alho laminados
1 ou 2 cebola roxa laminada
Cebolinho
Salsa
Azeite
Vinagre de vinho branco

Preparação:

1 -Numa panela  coloque 2 ovos para cozer (cerca de 10 minutos após a água ferver)
2 - Entretanto, caso use uma posta, vá desfiando o bacalhau e escorrendo o grão de bico

3 - Misture o bacalhau, a cebola, o alho, o grão de bico, alguma salsa picada e o cebolinho muito bem. De seguida, regue com um fio de azeite e de vinagre.Por último, polvilhe com alguma salsa picada e o ovo cortado às rodelas.