Francesinha tradicional simples

2 Doses/Pessoas | 30 minutos 

 Ingredientes

·    4 fatias de Pão de forma (sem côdea)

·         2 Bifanas de porco

·         2 salsichas de frasco

·         2 linguiças

·         2 fatias de queijo

·         2 fatias de fiambre

                                                       

                                                                                               

Modo de preparação

§  Tempere as bifanas com sal e pimenta e grelhe-as.

§  Grelhe também a salsicha e a linguiça.

§  Torre ligeiramente as fatias de pão de forma.

§  Num prato que possa ir ao forno coloque 1 fatia de pão de forma, a bifana grelhada, sobre esta a salsicha ao meio no comprimento e na largura, a fatia de fiambre e a linguiça cortada como a salsicha.

§  Tape com a outra fatia de pão de forma e coloque sobre esta 1 fatia de queijo.

§  Depois de montadas as francesinhas, coloque sobre elas o molho bem quente e leve ao forno previamente aquecido para derreter o queijo.

    

Sirva de Imediato!

Como acompanhamento use batatas fritas!

Pode variar com a colocação de um ovo frito sobre a francesinha.

Molho de francesinha especial e delicioso

Ingredientes

·         1 Cerveja

·         1 cubo de Caldo de Carne

·         1 Folha de Louro

·         1 Colher de sopa de margarina

·         1 Cálice de brandy ou vinho do porto

·         1 Colher de sopa de farinha maizena

·         2 Colheres de sopa de polpa de tomate

·         1 dl de leite

·         Piripiri q.b.

                                                                                  

O molho especial é o elemento fundamental para uma francesinha de sucesso, pois é ele que fornece o principal sabor a este famoso prato típico.